Unser Allround Talent : Grünes Süsskartoffel-Tofu-Curry

Wir alle kennen es – die ewige Rezeptsuche wenn man mit Freunden kocht.  „Ich esse keine tierischen Produkte…„, „Ich bin...


Was bedeutet der "Eating Clean Effekt" eigentlich?

Was ist Eating Clean? Bei dem Wort Eating Clean denken viele sofort an eine Diät – doch genau das Gegenteil ist der Fall, denn hier geht es keineswegs um...


Chanyu Xu: von der Idee zur Umsetzung von Eating Clean

Pünktlich zum Launch unserer neuen Produktlinie Eating Clean haben wir Eating.de-Gründerin Chanyu Xu zu einem Interview gebeten. Hier erzählte sie uns von...


Eating Clean - Innovative Foodboxen für eine bewusste Ernährung

Eating Clean startet mit innovativen Foodboxen für eine bewusste Ernährung. Das Konzept sorgt dank frisch zubereiteten Gerichten stressfrei für ein...


Zucker - die bittersüße Zutat

Vor langer Zeit galt Zucker einmal als Luxusgut und wurde sogar als Arzneimittel verwendet. Heute ist das Gegenteil der Fall: pro Jahr konsumieren Deutsche...


Kochen mit Till Bühlmann: Vichyssoise mit Auster, Zitronenmarmelade, Creme fraiche und Lardo

Mit unserer Serie „Die Tricks der Spitzenköche“ stellen wir einmal im Monat ein saisonales Rezept von Till Bühlmann des Restaurant Richard vor....


Katharina Wechsler: Zurück zu den Wurzeln und zum Wein

2009 kehrte Katharina Wechsler Berlin und der Medienwelt den Rücken zu und ging in ihr Heimatdorf Westhofen in Rheinhessen zurück, um dort den elterlichen...


Ein Vormittag mit Kristof Mulack

An einem kalten Berliner Morgen begleiteten wir den ‚The Taste’ Gewinner Kristof Mulack auf den Wochenmarkt auf dem Wittenbergplatz. Hier, umgeben von...


Eating with the Chefs ‚Behind The Scenes’ Serie – Prototyping

Mit unserer neuen ‚Behind The Scenes’ Serie zeigen wir euch, wie die Eating with the Chefs Menüs entstehen – von der Idee bis auf deinen Teller. In Teil...


Nadine Hüttenrauch: Essen mit Bewusstheit

Wer seine Ernährung ändern möchte, findet bei Nadine Hüttenrauch die Lösung. Die Gesundheits- und Ernährungsberaterin arbeitete lange als...


Christoph Hauser: Gastronomie zum Anfassen

„Ein Teller ohne Crunch ist wie ein Boxkampf ohne Punch“, ist das letzte, was Koch Christoph Hauser sieht, bevor er jedes Gericht an die Kellner seines...


Kochen mit Till Bühlmann: Puntarella mit roten Zwiebeln und Burrata

Mit unserer neuen Serie „Die Tricks der Spitzenköche„ stellen wir einmal im Monat ein saisonales Rezept von Till Bühlmann des Restaurant Richard...